Se siete amanti dei dolci, non potrete resistere alla tentazione di preparare dei deliziosi muffin morbidissimi. Questi dolcetti soffici e golosi sono perfetti per la colazione, la merenda o da gustare in qualsiasi momento della giornata. Ecco una ricetta semplice e veloce per preparare dei muffin morbidissimi che faranno felici grandi e piccini. Ingredienti: - 250g di farina 00 - 150g di zucchero - 120ml di latte - 120ml di olio di semi di girasole - 2 uova - 1 bustina di lievito per dolci - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - Una presa di sale Preparazione: 1. Preriscaldate il forno a 180°C e preparate una teglia per muffin con 12 pirottini di carta. 2. In una ciotola, setacciate la farina e il lievito. Aggiungete lo zucchero e il sale, mescolando bene. 3. In unaltra ciotola, sbattete le uova con una frusta fino a renderle spumose. Aggiungete il latte, lolio di semi di girasole e lestratto di vaniglia, mescolando bene. 4. Versate il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolate delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo. Attenzione a non mescolare troppo per evitare di sviluppare il glutine e rendere i muffin duri. 5. Riempite i pirottini per muffin fino a 3/4 della loro altezza, lasciando spazio per la lievitazione. 6. Infornate i muffin per circa 15-20 minuti, o fino a quando saranno dorati e gonfi. Per verificare la cottura, inserite uno stecchino nel centro di un muffin: se esce pulito, i muffin sono pronti. 7. Sfornate i muffin e lasciateli raffreddare completamente prima di servirli. Ora potete gustare i vostri muffin morbidissimi! Se volete rendere i vostri muffin ancora più golosi, potete aggiungere alla ricetta dei pezzetti di cioccolato, frutta secca o frutta fresca. Potete anche ricoprire i muffin con una glassa al cioccolato o alla vaniglia per renderli ancora più irresistibili. Questa ricetta per i muffin morbidissimi è davvero facile da preparare e richiede pochi ingredienti. Potete personalizzarla a vostro piacimento, aggiungendo o sostituendo gli ingredienti in base ai vostri gusti. I muffin morbidissimi sono perfetti da gustare in compagnia di una tazza di tè o di caffè, e saranno sicuramente apprezzati da tutti. Ricordatevi di condividere la ricetta con i vostri amici e familiari, in modo che anche loro possano gustare dei deliziosi muffin morbidissimi. Buon appetito!

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